Dla 4 osób
Krok 1 z 4
200 g boczek wieprzowy peklowany
Pokrój boczek w równe słupki (lardons). Cebulę drobno posiekaj, a marchewkę pokrój w małą kostkę o boku około 5 mm. Ząbki czosnku rozgnieć płaską stroną noża, pozostawiając je w łupinach dla głębszego aromatu.