Dla 4 osób
Krok 1 z 4
1 łyżeczka biały cukier
Odetnij twardą nasadę kapusty pekińskiej. Pokrój liście w szerokie, około 3-centymetrowe pasy. Oddziel mięsiste, białe części od delikatnych zielonych liści. Opłucz je i bardzo dokładnie osusz – najlepiej w suszarce do sałaty – aby warzywa smażyły się, a nie gotowały.