Dla 4 osób
Krok 1 z 4
Starannie osusz filety z tuńczyka i łososia czystą ściereczką. Mięso musi być idealnie suche, aby nie ślizgało się pod nożem. W razie potrzeby usuń skórę oraz wszelkie ciemne części mięśnia.
Krok 1 z 4
Starannie osusz filety z tuńczyka i łososia czystą ściereczką. Mięso musi być idealnie suche, aby nie ślizgało się pod nożem. W razie potrzeby usuń skórę oraz wszelkie ciemne części mięśnia.