Dla 4 osób

Krok 1 z 5

100 ml woda mineralna100 g mąka pszenna

Sardynki oczyść z łusek i wypatrosz. Opłucz je dokładnie pod zimną wodą, a następnie osusz ręcznikiem papierowym – skóra musi być idealnie sucha, aby mąka dobrze do niej przywarła.