Dla 4 osób
Krok 1 z 4
200 g toor dal
Przepłucz soczewicę toor dal na sicie. Przełóż do garnka, zalej wodą (użyj trzykrotnej objętości w stosunku do ziaren) i dodaj kurkumę. Gotuj na wolnym ogniu, aż soczewica będzie się łatwo rozgniatać w palcach. Na koniec wymieszaj całość energicznie rózgą kuchenną, aby uzyskać idealnie gładką bazę.