Dla 4 osób

Krok 1 z 3

2 czosnek

Ułóż pomidory, cebulę i czosnek na blasze. Piecz pod mocno rozgrzaną górną grzałką, aż skórka wyraźnie sczernieje i pokryje się pęcherzami – to właśnie te przypalenia odpowiadają za wyjątkowy, dymny aromat.