Krok 1 z 4

Sałatę umyj i starannie osusz. W miseczce przygotuj dresing: wymieszaj musztardę z octem z czerwonego wina, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Cienkim strumieniem dolewaj oliwę, energicznie mieszając rózgą, aż powstanie gęsty, lśniący emulgowany sos, który idealnie oblepi liście.