Dla 4 osób
Krok 1 z 4
400 g ryż kleisty400 ml woda mineralna
Przepłucz ryż kleisty pod bieżącą wodą, aż stanie się idealnie czysta. Pozostaw go do namoczenia w wodzie mineralnej na co najmniej 2 godziny – ziarno powinno stać się kruche i łatwo pękać pod naciskiem paznokcia.