Dla 4 osób
Krok 1 z 5
100 g ghee150 g semolina z pszenicy durum
Rozgrzej łyżkę masła klarowanego (ghee) na patelni. Wsyp semolinę i praż ją na średnim ogniu, cały czas mieszając. Semolina jest gotowa, gdy uwolni przyjemny, biszkoptowy aromat i będzie gorąca w dotyku, ale wciąż jasna.