Dla 4 osób
Krok 1 z 4
Opalaj papryki nad otwartym ogniem lub pod górną grzałką piekarnika (funkcja grilla), aż skórka całkowicie ściemnieje i pokryje się pęcherzami. Następnie przełóż je do torebki lub miski przykrytej talerzem na 10 minut – para sprawi, że skórka łatwo odejdzie.