Dla 4 osób
Krok 1 z 5
1 łyżeczka biały cukier
Pory starannie opłucz pod bieżącą wodą. Białe i jasnozielone części pokrój pod skosie w plasterki o grubości około 2 cm. Dokładnie je osusz na sicie lub ręczniku papierowym – nadmiar wody sprawi, że warzywa zamiast smażyć się, zaczną się dusić.