Dla 4 osób
Krok 1 z 7Gulasz z koźliny
1 łyżka stołowa papryka wędzona2 łyżki stołowe pasta z czerwonej papryki
W dużym naczyniu dokładnie wymieszaj mięso z posiekanym czosnkiem, czerwonym winem, liściem laurowym, papryką, pastą z papryki (massa de pimentão) oraz pieprzem. Odstaw całość, aby aromaty głęboko przeniknęły do środka mięsa.