Dla 4 osób
Krok 1 z 4
1 peklowane ucho wieprzowe1 peklowana noga wieprzowa2 L woda mineralna
Włóż ucho i nogę wieprzową do garnka z wrzącą wodą na 5 minut. Odcedź i przepłucz pod zimną bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia i zapewnić idealnie czysty wywar.