Dla 4 osób
Krok 1 z 9Ryba w sosie chili
100 g mąka ryżowa
Nacinaj rybę z obu stron pod skosem, wykonując trzy głębokie cięcia aż do samej ości. Osusz ją bardzo dokładnie papierowym ręcznikiem, aby uniknąć pryskania tłuszczu, a następnie oprósz lekko mąką ryżową.