Dla 4 osób
Krok 1 z 9Ryba na parze z limonką
4 trawa cytrynowa
Labraksa nacinamy z obu stron, wykonując trzy głębokie cięcia aż do samej ości. Do środka ryby wkładamy zmiażdżoną trawę cytrynową oraz plastry galangalu, które podczas gotowania nasycą mięso wspaniałym aromatem.