Dla 4 osób
Krok 1 z 5
400 g mąka pszenna100 g mąka pszenna typ 0030 ml oliwa z oliwek extra virgin
Wymieszaj mąki (pszenną oraz typ 00) z solą i drożdżami rozpuszczonymi w ciepłej wodzie. Wyrabiaj cierpliwie, aż ciasto stanie się gładkie, elastyczne i przestanie kleić się do dłoni. Pod koniec wyrabiania wtłocz w nie oliwę z oliwek.