Dla 4 osób
Krok 1 z 4
320 ml woda mineralna15 g świeże drożdże piekarskie10 g szara sól morska
W misce połącz mąkę, wodę mineralną, świeże drożdże oraz szarą sól morską. Wyrabiaj ciasto energicznie, aż stanie się gładkie, elastyczne i przestanie lepić się do dłoni. Odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny w temperaturze pokojowej pod przykryciem z wilgotnej ściereczki.