Dla 4 osób
Krok 1 z 5
165 ml mleko pełne100 g biały cukier13 g skrobia kukurydziana
W rondelku podgrzej mleko z laską cynamonu. Żółtka utrzyj z białym cukrem na jasną, puszystą masę, a następnie dodaj skrobię kukurydzianą. Gorące mleko powoli wlej do masy jajecznej, wymieszaj i ponownie podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż krem wyraźnie zgęstnieje i zacznie oblepiać łyżkę. Odstaw do całkowitego wystygnięcia.