Krok 1 z 7Pieczony udziec jagnięcy z czosnkiem i tymiankiem

Wyjmij jagnięcinę z lodówki na godzinę przed pieczeniem, aby nabrała temperatury pokojowej. Czubkiem noża zrób w mięsie głębokie nacięcia i włóż w nie słupki czosnku, by ich aromat głęboko przeniknął do samego środka udźca.