Krok 1 z 4

Za pomocą nożyczek wytnij okrągły otwór w górnej części skorupki jeżowca. Odlej wodę i ostrożnie wyjmij pomarańczową ikrę małą łyżeczką, uważając, aby jej nie uszkodzić. Puste skorupki dokładnie przepłucz czystą wodą.