Dla 4 osób
Krok 1 z 8Pieczona ryba z trawą cytrynową i galangalem
4 trawa cytrynowa4 czosnek3 czosnek2 chili tajskie2 łyżeczki kurkuma mielona
Drobno posiekaj trawę cytrynową, czosnek, chili i galangal. Przełóż składniki do moździerza i ucieraj z kurkumą, brązowym cukrem oraz sosem rybnym, aż powstanie gęsta, jednolita pasta.