Dla 4 osób
Krok 1 z 6
600 g boczek wieprzowy400 g wątróbka wieprzowa
Boczek oraz wątróbkę wieprzową zmiel w maszynce. Boczek przepuść przez sitko o grubych oczkach, aby zachować strukturę mięsa, natomiast wątróbkę zmiel drobno – to ona nada całości kremowej spójności.