Dla 4 osób

Krok 1 z 5

30 g ghee

Rozgrzej masło klarowane (ghee) na głębokiej patelni. Wrzuć kmin rzymski, a gdy tylko zacznie skwierczeć, dodaj posiekaną cebulę. Smaż ją cierpliwie, aż mocno się zrumieni i nabierze głębokiego koloru.