Krok 1 z 9Parowane pierożki gyoza z wieprzowiną i kapustą pekińską

Kapustę pekińską posiekaj bardzo drobno. Oprósz ją szczyptą soli i odstaw na 10 minut, aby puściła soki. Następnie mocno odciśnij ją w dłoniach – kapusta musi być sucha, żeby ciasto nie rozmiękło od nadmiaru wilgoci.