Krok 1 z 8Branzino z Cytryną

Oczyść okonia z łusek i wypatrosz go, jeśli nie zostało to zrobione wcześniej. Opłucz pod zimną wodą i bardzo dokładnie osusz ręcznikiem kuchennym. Wykonaj po trzy płytkie nacięcia z każdej strony, aby ciepło równomiernie przeniknęło do środka.