Dla 4 osób
Krok 1 z 4
300 g boczek wieprzowy
Zanurz boczek w osolonym wrzątku i gotuj, aż będzie miękki, ale wciąż zwarty. W tej samej wodzie zblanszuj krewetki, aż staną się różowe i sprężyste. Natychmiast przełóż składniki do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać proces gotowania i zachować idealną teksturę.