Dla 4 osób
Krok 1 z 4
4 łyżki stołowe ghee
W garnku z grubym dnem mocno rozgrzej masło klarowane (ghee). Obsmaż kawałki łopatki oraz giczy z każdej strony, aż powstanie na nich głęboka, ciemnobrązowa, aromatyczna skórka.
Krok 1 z 4
W garnku z grubym dnem mocno rozgrzej masło klarowane (ghee). Obsmaż kawałki łopatki oraz giczy z każdej strony, aż powstanie na nich głęboka, ciemnobrązowa, aromatyczna skórka.