Dla 4 osób
Krok 1 z 4
300 g rzodkiew koreańska300 g kapusta pekińska2 łyżki stołowe szara sól morska
Pokrój koreańską rzodkiew oraz kapustę pekińską w kostkę o boku około 3 cm. Przełóż warzywa do dużej miski, wymieszaj z solą morską oraz cukrem i odstaw na 30 minut, aż zmiękną i puszczą sok.