Dla 4 osób
Krok 1 z 9Wołowina duszona w czerwonym winie
2 łyżki stołowe olej słonecznikowy
W żeliwnym garnku rozgrzej olej z masłem. Obsmaż wołowinę z każdej strony na głęboki, złocistobrązowy kolor, aż powstanie aromatyczna skórka. Wyjmij mięso i odstaw na bok.