Dla 4 osób
Krok 1 z 5
30 ml sok z limonki
Dorsza pokrój w solidną, 4-centymetrową kostkę. Natrzyj go przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i sokiem z limonki. Odstaw do lodówki – kwas sprawi, że mięso stanie się bardziej zwarte i nie rozpadnie się podczas gotowania.