Krok 1 z 3

Rozgrzej masło na dużej patelni lub ruszcie grilla. Rumień kolby kukurydzy w całości (oraz dodatkowe ziarna, jeśli ich używasz), regularnie je obracając, aż mocno nabiorą koloru. Miejscami powinny być wręcz przypieczone, aby uzyskać ten wyjątkowy, dymny aromat.