Dla 4 osób
Krok 1 z 5
1 korpus z kurczaka1,5 L woda mineralna
W dużym garnku zalej korpus kurczaka wodą mineralną z odrobiną soli. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień, pozwalając wywarowi powoli mrugać. Regularnie szumuj powierzchnię, aby bulion pozostał klarowny.