Dla 4 osób

Krok 1 z 5

50 g migdał ze skórką

Rozgrzej oliwę w ciężkim garnku o grubym dnie. Rumień kawałki jagnięciny z każdej strony, aż powstanie wyraźna, brązowa skórka, a soki zaczną lekko przywierać do dna.