Dla 4 osób
Krok 1 z 5
300 g ryż biały400 ml woda mineralna
Wsyp ryż do miski i płucz go kilkakrotnie zimną wodą, delikatnie pocierając ziarna dłońmi. Woda musi stać się krystalicznie czysta – to klucz do usunięcia nadmiaru skrobi, dzięki czemu ryż po ugotowaniu pozostanie sypki i lśniący.