Dla 4 osób
Krok 1 z 5
Rozgrzej olej na patelni. Gdy zacznie lekko dymić, wrzuć mieloną wołowinę. Pozwól jej się porządnie przypiec bez mieszania, by nabrała głębokiego smaku i chrupiącej skórki, a dopiero potem rozdrobnij ją łopatką.
Krok 1 z 5
Rozgrzej olej na patelni. Gdy zacznie lekko dymić, wrzuć mieloną wołowinę. Pozwól jej się porządnie przypiec bez mieszania, by nabrała głębokiego smaku i chrupiącej skórki, a dopiero potem rozdrobnij ją łopatką.