Dla 4 osób
Krok 1 z 5
1 jajko50 g bułka tarta50 g parmezan
W misce wymieszaj mielone mięso wieprzowe i wołowe, jajko, bułkę tartą oraz drobno starty parmezan. Wyrób masę dłońmi, aż stanie się jednolita. Formuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego, mocno je dociskając, aby nie rozpadły się podczas smażenia.