Dla 4 osób
Krok 1 z 4
300 g chiński makaron pszenny
Wrzuć makaron do wrzącej wody. Gotuj go tak, aby pozostał sprężysty i wciąż stawiał lekki opór przy gryzieniu (al dente). Odcedź go i natychmiast zahartuj pod strumieniem bardzo zimnej wody, aby przerwać proces gotowania i pozbyć się nadmiaru skrobi.