Dla 4 osób
Krok 1 z 7Kurczak pili pili po meksykańsku
3 czosnek2 czosnek1 szczypta szara sól morska1 szczypta szara sól morska
Czosnek oraz oba rodzaje papryczek drobno siekamy. W moździerzu ucieramy je z szarą solą morską, aż powstanie gęsta, rustykalna pasta. Na koniec dolewamy oliwę i wszystko dokładnie mieszamy, by smaki się przegryzły.