Dla 4 osób

Krok 1 z 8Zaalouk z bakłażana

3 bakłażan3 czosnek

Bakłażany obierz częściowo, zostawiając co drugi pasek skórki (tzw. „zebra”), a następnie pokrój w centymetrową kostkę. Pomidory pokrój w drobną kostkę, a czosnek drobno posiekaj.