Dla 4 osób
Krok 1 z 6
150 g boczek wędzony w kostce
W ciężkim garnku lub brytfannie rozgrzej masło z odrobiną oleju. Obsmaż kawałki królika z każdej strony na złoty kolor. Dorzuć wędzony boczek i smaż, aż wytopi się z niego tłuszcz, a skwarki staną się chrupiące.