Dla 4 osób

Krok 1 z 3

100 g biały cukier150 g ryż biały

Biały ryż płuczemy na sicie o drobnych oczkach pod zimną, bieżącą wodą tak długo, aż spływająca woda stanie się całkowicie czysta – pozwoli to pozbyć się nadmiaru skrobi z powierzchni ziaren.