Dla 4 osób
Krok 1 z 5
150 ml białe wino wytrawne
W garnku wymieszaj mule z 50 ml wytrawnego białego wina. Przykryj i gotuj na dużym ogniu. Gdy tylko muszle się otworzą, zdejmij je z ognia. Odcedź płyn i zachowaj go – to esencja smaku, której nie może zabraknąć w sosie.