Dla 4 osób

Krok 1 z 5

1 seler naciowy2 czosnek

Cebulę, marchew i seler naciowy pokrój w bardzo drobną kostkę (brunoise). Czosnek posiekaj drobno. Warzywa te stworzą bazę sosu, niemal całkowicie się w nim rozpuszczając podczas duszenia.