Dla 4 osób
Krok 1 z 8Kraby po hiszpańsku
4 łyżki stołowe oliwa z oliwek extra virgin3 łyżki stołowe oliwa z oliwek extra virgin50 ml brandy z Jerez
Na dużej patelni mocno rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzuć kawałki kraba i smaż na dużym ogniu, aż pancerze nabiorą jaskrawoczerwonej barwy. Wlej brandy i ostrożnie flambirowaj, aby nadać daniu głęboki, szlachetny aromat.