Dla 4 osób
Krok 1 z 4
200 g kapusta pekińska
Kapustę pekińską posiekaj bardzo drobno. Oprósz ją szczyptą soli i odstaw na 10 minut, aby puściła soki. Następnie przełóż ją na czystą ściereczkę i bardzo mocno wyciśnij – kapusta musi być niemal sucha w dotyku.