Dla 4 osób
Krok 1 z 5
250 g ziarno soi całe
Ziarna soi, namaczane wcześniej przez 12 godzin, dokładnie wypłucz. Zblenduj je z 400 ml wody mineralnej, aż uzyskasz gęstą, lekko ziarnistą pastę – masa nie powinna być zupełnie gładka, by zachować charakterystyczną teksturę.