Dla 4 osób
Krok 1 z 3
100 g biały cukier
Wsyp biały cukier do rondelka z grubym dnem. Podgrzewaj na średnim ogniu, nie mieszając. Gdy cukier nabierze głębokiej, bursztynowej barwy i zacznie delikatnie dymić, natychmiast przelej go do formy. Obracaj naczyniem tak, aby karmel równomiernie pokrył dno i ścianki.