Dla 4 osób

Krok 1 z 4

300 g korzeń łopianu

Korzeń łopianu i marchewkę pokrój w cienkie, 5-centymetrowe słupki (tzw. zapałkę). Łopian namocz w zimnej wodzie, aby zapobiec jego ciemnieniu, a następnie starannie odcedź i osusz.