Dla 4 osób

Krok 1 z 5

300 g ryż kleisty

Płucz ryż kleisty w zimnej wodzie tak długo, aż przestanie być mętna. Pozostaw go do namoczenia w dużej ilości wody na co najmniej 4 godziny (a najlepiej na całą noc), aby ziarna odpowiednio zmiękły.