Dla 4 osób
Krok 1 z 9Kanapka z pulled pork
1 kg łopatka wieprzowa
Natrzyj łopatkę wieprzową mieszanką soli, pieprzu, brązowego cukru i wędzonej papryki. W żeliwnym garnku na rozgrzanym oleju obsmaż mięso z każdej strony, aż powstanie aromatyczna, rumiana skórka.